opskrifter

Her ligger en forhåbentlig overskuelig oversigt over opskrifterne på min blog. Jeg har inddelt efter nogle kategorier, som jeg håber virker meningsfulde - ellers modtages forbedringsinput gerne. Det har i hvert fald givet mig lidt overblik, så det håber jeg også du får. God tur i køkkenet.

det søde (og andre snacks) - uden sukker
bagte kokoskugler
bananbrød med chokoladebananbrød uden mel, mælk & sukker
bananmuffins med chokolade (gluten-, laktose- og sukkerfri)
bananmuffins med karameltopping (mejeri-, gluten- og sukkerfri)
bananpandekager med vanille
banansnacks med kokos
brownie med salt dadelkaramel 
bær-is med kokosmælk
chokolade/hasselnød cookies - uden mel & sukker
chokoladedessert med hytteost
chokoladeflødeis
chokoladekage uden mel 
chokoladekugler
chokolademousse - all natural
chokolademousse - på den sunde måde
chokolader med kanel & mandler
chokolader med lakrids & pistacienødder
chokolader med superfoods
chokoladetærte med kokosbund
citronbrød med blå birkes 
citronmuffins med hindbær & kokos
coconut cups
cookies med kokos & chokolade (lowcarb og glutenfri)
dadelkage - helt uden mel & sukker
dadelpasta
drømmekagen uden mel & sukker 
fat bombs med macadamianødder
flødeis med banan & lakrids
flødeis med kakao, banan & kokos
frozen coconut candy
frugtsalat med sukkerfri råcreme
fudgy casein mug cake 
gammeldags æblekage uden mel & sukker
glutenfri squashkage
gulerodskugler
havre-kakao-kage
hindbær-kokossnitter (LCHF)
hindbær-marcipan
hindbærsnitter med lakrids (LCHF)

hindbærsnitter uden sukker
hjemmelavede chokolader
hjemmelavede proteinbarer med banan & kokos
hjemmelavet bounty
hjemmelavet flødeis med hindbær
hjemmelavet low carb nutella
hjemmelavet vanilleflødeis
hjemmelavet marcipan x3 (sødet med dadler, agavesirup, Sukrinmelis)
hjemmelavet snickers uden sukker
hurtig bananis
isis julemandler
jordbærkage - uden mel & sukker
jordbærsnack med kokos, lakrids & macadamia
kakao kopkage uden mel, mælk & sukker
kakaomandler
kanelkage med æbler
klatkager - glutenfri (ikke lowcarb)
kokos-chokolademousse (LCHF)
kokos/mandeltoppe
kokoscreme
kokoskugler (ketose)
kokoskugler med smør! 
kransekage
kransekage med nougat (sukkerfri)
krydrede mandler
kulørte romkugler uden mel & sukker!
lakridskugler
lakridsmarcipan med hvid chokolade & hindbær
lakridstrøfler
lchf citronsnitter
LCHF kakao-/kokoskugler med lakrids
LCHF kakaosnitter
LCHF kokostoppe
LCHF risifrutti
LCHF romkugler 
low carb hindbærsnitter
low carb protein 'snøfler' 
mandelkage med snickers-topping
mandelmuffins
mango-/ kokosis
marengskage med hindbær (lchf)
marcipan grundopskrift (jul) 
marcipan med lys chokolade & passionsfrugt 
mazarinkage med kokos - 'helseudgaven'
nydelige nøddekager
nøddeknas - krydret & sødt
oopsies med bær
paleo banana bread cookies
peanutcookies - helt uden mel & sukker
pink kokostoppe
pistaciekugler med nougat
protein chokolade kopkage på 45 sek
protein 'mug cake' med sød kartoffel
protein snickers 
proteinkager med kirsebær og ristede mandler
proteinkugler med kokos
proteinkugler med lakrids(!)
proteinmazarin med jordbær og kokosflødeskum
proteinrige romkugler 
quick peanut 'cupcake'
rabarbercrumble med lakrids (LCHF)
raw brownie balls
raw pebernødder
rawkage med blåbær- & hindbærcreme
rugvafler
rustikke lakridskugler
rå brownie
'snebolde' med solbær
'snickers' snack
snickers-fudge a la Jane
sukkerfri banankage med cacao nibs
sukkerfri cookies med hasselnødder & chokolade
sukkerfri hindbærcoulis med lime
sukkerfri pæretærte
sukkerfri æblecrumble
syndige nougatbider
sød-kartoffel-brownie med avocado ganache
tofarvede mini bananbrød
tredobbelte chokoladetrøfler
vanilleis med cookie dough og chokolade  
wannabe kanelsnegle
æble, knas & skyr dessert
æble snack
æble-kanelmuffins 'palæostyle'
æblecrumble med kokossukker
æblekage - uden korn & sukker
æblemos (sukkerfri) 

sødt...
banankage med karamelglasur
bananmuffins med fuldkorn
chokolademuffins med Daim
chokolademuffins med sødmælk
chokoladescones
müsliruder
æble-crumble

brød/ brøderstatninger
'all you can eat' grøntsagsbrød
blomkålspandebrød (LCHF) 
chiaknækbrød
emmer-/ spelt 'rundstykker'
foccacia
foccacia med tomat & basilikum
frk. sveskes rustikke gulerodsboller
fuldkornspølsehorn med tomat
grahamsbrød med kerner
grovboller med tre slags flager (koldhævede)
grydebrød #1
grønne madvafler
grønt stenalderbrød - stenalderbrød med squash
grøntsagsfladbrød - min favorit
hjertebrød med svesker
hørfrøbrød med solsikkekerner (LCHF)
janes fiberrige grovboller uden mel
janes valnøddebrød 
karryvafler (mejerifri)
kernebrød uden mel
kerneknækbrød a la Jane
kerneknækbrød med kokosolie (uden æg)
knækbrød uden korn
koldhævede chokoladeboller
koldhævede grovboller pecan/figen
koldhævede kerneboller
koldhævede klidboller
koldhævede pecanboller
kærnemælksboller med tørrede frugter og müsli
kålblinier
LCHF-bolle på 70 sek.
LCHF brød på max 15 min. 
LCHF burgerboller - de bedste
LCHF grovbrød
LCHF landbrød a la oopsies
LCHF rundstykker med birkes
LCHF sandwichbrød med nøddesmag
LCHF tortillas
low carb 'hveder'
low carb hørfrøbolle på 70 sek
lowcarb broccoliboller (gluten- og mejerifri)
lowcarb valnøddeboller (gluten- og laktosefri) 
madbandittens foccacia (lowcarb & glutenfri)
madmuffins med broccoli & cheddar
madvafler med paranødder
maltmanitobaboller
mejerifrie grøntsagsfladbrød
moderne madbrød
oopsies med og uden ost
oopsies uden komælk
pizzadej
pølsehorn - low carb
quick LCHF ristebolle 
sandwichbrød uden mel
saltet italiensk fladbrød
sesam sandwichbrød
sesam-oopsies
squashboller (gluten- og mælkefri)
svampede squashboller  uden korn
sødt stenalderbrød med tørret frugt
tomat-/ostebrød med kamut
trines kornfrie müsliboller

morgenmad
bananklatter
blueberry pancakes (protein version)
boghvede-kakaokage
butterbeans vafler
bønner med blødkogt æg
chiagrød med havtorn & kanel 
chiagrød med hindbær
choco chiagrød | morgenmads-chia-trifli
choko-omelet (LCHF)
chokoladesmoothie
chokoladesmoothie II 
crunchy nøddedrys
feta-røræg
frk. sveskes søde proteinpandekager
fromage frais med hindbær, nektarin & goji
glutenfri havregrød med gulerod & kanel
go'morgen-toast
græsk yoghurt med fløde, bær & crunch
grød med lakrids & hindbær
grøn smoothie #1: spinat, appelsin & mynte
grøn smoothie med toppings
havregrød med blåbær & chokolade-surprise
kanel omelet
kanelomelet med æble
kesoplätter
kesoplätter med chiaknas
kokosgrød med nutellasmag
kokosplätter med chia & kanel (mælkefri)
kokosæg
lakrids-cacao med hindbærskum (LCHF)
lakridsgrød med hindbær & honning
LCHF kokosgrød
LCHF kokosgrød med cacao
LCHF morgenboller - med og uden chokolade
LCHF pandekager -de tynde
LCHF vafler med flødeost lchf æggemælk med kakao
luftige og tykke LCHF-pandekager med hytteost 
omelet med frisk mozzarella, spinat & tomat
omelet med sprød ost
pandekager - med protein og fiber
palæo smoothie
pandekage med hindbær & kokos 
pandekager uden mælk & mel
pandekager uden mel!
pandekager uden mel vol. II (appelsin/vanille)
pizza-æg
proteinpandekager uden (ko)mælk 
pære/banan-morgenmad
raw chiachokogrød
raw chiachokogrød vol. II 
scrambled pancake (LCHF)
skyr med blåbær & crunch
skyr med brombær & granatæble
skyr med frugt & nødder
skyr med æble/solbær
spinatvafler (LCHF)
svampede og mættende morgen-vafler
toast a la LCHF
æble-kanel-æg
æggesandwich med ost, avocado & tomat

smoothie
banan-creme-snack
grøn smoothie #1: spinat, appelsin & mynte
måltidssmoothie med æg - blåbær/lakrids

frokost/aftensmad
asiatiske kødboller i paneng red curry sauce
aubergine lasagne
aubergine lasagne med kødsovs
bagt peberfrugt med ost, pølse & bacon
BBQ-kyllingespyd 
blomkålspizzabund
broccolifrikadeller
bundløs tærte med kylling & broccoli (lowcarb og mejerifri)
caesarsalat a la frk. sveske
cashew kylling med squash, spidskål & peberfrugt
chicken curry med røde linser
chicken masala
chicken meat pie - med broccoli, chorizo & feta
chicken muffins
chicken muffins II
chicken muffins III
chicken parmigiana
chicken peanut rolls
chicken tikka masala
chili con carne
chilimarineret flanksteak
crispy coconut chicken
fede kyllingedeller med bacon & pesto 
fiskefilet bagt med spinat, pesto & ost
fiskefilet paneret i sesam & flæskesvær
fiskefrikadeller med to gange torsk 
frittata muffins
frk. sveskes italienske kødboller
frk. sveskes æggesalat
fyldte kyllingbryster på grøntsagsbund
gejlet hakkedreng med hvidløg
gratin
gullasch med blomkålsris
hotdog palæostyle 
hverdagskødsauce
hvidkålslasagne
hvidløgsbrød a la madbanditten 
jerk-marineret kylling
kikærtecurry
kebabdeller med persille
kokoskylling med peanut dip
kornfri spinattærte med kylling
krydrede oksedeller 
krydret linseret med kokos
kylling i cremet tomatsauce med mascarpone
kylling i karry med peanut & kokos
kylling i peanutsauce
kylling og mango i kokos
kyllingbryst farseret med chorizo & flødeost
kyllingebøffer med grøn chili & parmesan
kyllingedeller med broccoli & peanuts
kyllingedeller med chorizo & feta 
kyllingedeller med mozzarella & peberfrugt
kyllingedeller med spark i 
kyllingedeller med spinat & sesam
kyllingedeller med tomat 
kyllingehapsere med bacon
kyllingepakker med sennep, cheddar & bacon
kyllingespyd med kokos & karry 
kødboller i indisk curry med squashraita
kødboller i tomatsauce a la Jane
kødboller med basilikum, feta & pinjekerner
kødboller med hasselnød & feta
kødsovs med smør! 
kålpakker med taco-okse
LCHF carbonara med spidskål
LCHF kyllingenuggets
LCHF lasagnen!
LCHF lyn minipizza
LCHF nachos
LCHF pizza med halloumi
LCHF pizza med halloumi vol. 2
LCHF pizza på bund af broccoli
LCHF-pasta
LCHF pølsehorn med blomkål
LCHF quesadilla med kylling
LCHF tortillas med oksekød 
LCHF tærtebund
luftige tortillawraps (gluten- og laktosefri)
mandelpaneret fiskefilet (LCHF) 
marinerede kyllingelår
marineret kylling a la Maria
meatza
mejerifri blomkålspølsehorn (LCHF) 
mejerifri squashlasagne med æg
mexican pulled chicken
nem grovtærte
nem æggekage
oksedeller med feta & jalapenos
oopsie-toast 
pandekager med grønt fyld
pasta broccoli, chili og ost
pasta-vegetar a la 'tøm køleskabet'
peanutkylling & kokossalat
peanutmarineret kylling
phad thai wok med kylling
pimpede burgerbøffer
pimpet kødsovs 
pita-pizza a la mexicana
pizza con parma
pizza med 'grøn' bund
pizza med 'æggebund'
pizza-omelet 
pizzabund af broccoli
pizzabund med hytteost & kokosfibre 
quesadilla a la frk. sveske
quinoadeller med rødbede og jordskokkechips
quinoamuffins med chorizo & rucola
rucolasalat med kylling, melon & agurk 
saftige kyllingedeller med squash & soltørrede tomater
sesamkylling med salami & pesto
soyakylling med indisk coleslaw
spicy tacotærte
spinatomelet med ost & cremede champignoner 
sprød kylling med dip & eksotisk rissalat
sprøde oksedeller med ekstra fedt
squash-klatter
squash-pasta a la creme med svampe, chorizo & pinjekerner
squash-pasta med pesto, feta & bacon 
squash-spaghetti & kødboller i tomat
svampedeller
tex mex wrap (mælkefri)
tunbrød
tundeller med sennep (mejerifri)
tunmousse med torskerogn
vaffel-toast 
vegetarisk bønnegryde med salsa
vegetarlasagne med bønnegryde
veggie pita-wich
veggie rolls
æggekage med grønne asparges
æggekage i ovn
æggemuffins med to salgs ost
æggesalat med avocado
æggetortillas uden korn og mælk 

det grønne
appelsin- og chilimarineret rødkålssalat med solbær
asparges- og courgettesalat
basilikum-'pasta'
blomkål/broccoli/æble 'salat' med ristede cashewnødder
blomkål- og broccolicouscous med ekstra knas
blomkålscouscous med bagt peberfrugt & paranød 
blomkålscouscous med bagte tomater, grillet courget & peberfrugt
blomkålscouscous med grillede asparges, ananaskirsebær & mandler
blomkålscouscous med spinat, parmesan & ristede mandler
blomkålsdeller (burgerboller)
blomkålsklatter 
blomkålsris
blomkålsrösti
blomkålssalat med feta, hasselnød & æble 
broccoli 'fritter'
broccolipuré 
broccolisalat med abrikos
broccolisalat i avocadomayo
broccolisalat med basilikumpesto a la Bo Bech
buffalo blomkål 
bønnefritter
bønnesalat med feta & avocado
cherrytomat, rucola & valnød
coleslaw med kål, courget & rødder
coleslaw med marineret kål
coleslaw med soya-knas
crunchy hvidkålssalat med peanuts
fennikelfræs 
fladmavepastasalat
flødebagte grøntsager med pikantost
fritter af søde kartofler
gratinerede champignon
grillede blomkål 
grillede grønne bønner
grøn 'couscous' med ananaskirsebær & mandler
grøn forårssalat med Meyers franske dressing
grøn salat - med avocado, snackærter & mozzarella
grønkålschips
grønkålssalat med granatæble & pecannødder
grønkålssalat med æble, tranebær & nødder
grønne kålklatter
grøntsagsfladbrød - min favorit
grøntsagsfladbrød til hotdog 
gulerodssalat med eksotisk touch
hokkaido fritter
indisk coleslaw
kålklatter uden ost & nødder
kålsalat med avocadomos
kålsalat med fennikel & granatæble 
kålsalat med æble & friske figner
langtidsbagte tomater
lun rødkålssalat med appelsin, granatæble & peanuts
mangosalsa
morgenfrisk råkost med ingefær & sesam
morgenmadssalater x3
mættende tomatsalat med feta 
peberfrugt dip
pink perlespeltsalat
regnbuesalat med mango
rød spidskålssalat med ristede nødder & æble
rødbede, granatæble & græskarkerner
rødkålssalat med hindbærvinaigrette
rødkålssalat med feta, valnød & æble
rødkålssalat med passionsfrugt
rødkålssalat med solbær 
rå rødbede, appelsin & gulerrodssalat
råkost med appelsin, granatæble & ristede cashewnødder
salat med asparges, blåbær & vanilleolie
salat med asparges, avocado & jordbær
salat med bagte rabarber
salat med jordbær & lakrids
salat med pærer & druer
savoykål med granatæble, pekannødder & sennepsvinaigrette
savoykålssalat med feta, mandler & vinaigrette
simpel grønkålssalat med ristede mandler
simpel salat med langtidsbagte tomater
skøn salat til madpakken 
smuk salat af spidskål med avocado, mango & cashewnødder
sommerkål med grønne ærter
spidskåls tzatziki
spidskålssalat med brombær & chokolade
spidskålssalat med lakrids & bær
spinat med hytteost, soltørrede tomater & mandler
spinatsalat med avocado, jordbær, feta & karamelliserede valnødder
spinatsalat med æble, tranebær & lakrids 
sprød broccoli med nødde-chilicreme
sprød grønkål med ekstra knas 
sprød rødbedesalat med brombær
squash/ spinat med pesto, feta & ristede pinjekerner
squash med chili & parmesan
sukkerfri agurkesalat 
tomatsalat med balsamico & basilikum 
varm speltkernesalat

suppe
butternutsuppe med appelsin, chili & kokos
frk. sveskes thaisuppe med kylling
tomatsuppe a la frk. sveske

dip/ sauce/ dressing
bearnaisedip
blomkålsbearnaise
chilimarinade
fetadip 
hjemmelavet mayo med macadamiaolie
hjemmelavet mayonnaise med avocadoolie 
hjemmerørt remoulade 
low carb basilikumspesto 
low carb tomatpesto 
madbandittens shawarma-chili
mild mayonnaise med mandelolie
nem bearnaise a la Vikki
varm ostedip 

drikke
ingefær-citron drik
varm kakao (laktose- og sukkerfri) 
varm LCHF cacao

diverse
bærsyltetøj med chiafrø (sukkerfri)
salte mandler
spicy nødder

jul
brændte mandler - helt uden sukker
klatkager - glutenfri (ikke lowcarb)
konfekt (2014)
nougatbider med ristede hasselnødder