søndag den 29. april 2012

step-by-step: hjemmelavet flødeis uden sukker


Hjemmelavet is. Det er tæt på første gang, jeg har lavet is selv - men det er bestemt ikke sidste, for det var jo nemt :-) Resultatet er heller ikke blevet værst, så der er rum for masser af lækre eksperimenter med flødeis...Uhm...
Inspiration til opskriften har jeg fundet hos Jane.

For at du kan se hvor nemt, det i virkeligheden er, kommer her en 'step-by-step' guide til din helt egen hjemmelavet flødeis.


flødeis med kakao, banan & kokos
(ca. ½ liter)

4 past. æggeblommer (= 2 bg)
½ spsk Sukrin+
2 dl fløde
1 tsk vanillepulver

fyld:
1 banan
1½ spsk god kakao (evt. mere, hvis du ønsker chokoladesmag)
2 spsk kokos

1) Pisk æggeblommerne luftige med sødemiddel.

2) Pisk fløden til skum med vanillien.

3) Vend flødeskummet i de luftige æggeblommer - undgå at slå al luften ud.

4) Lav dit fyld klar til isen. Her: bananmos, rå kakaopulver og kokos. Varier med lige det fyld, du har lyst til eller lav en lækker vanilleis ved at udelade fyldet.

5) Rør forsigtigt fyldet i fløde-æggemassen til den er ensartet.

6) Kom isen i en plastbøtte eller fad beklædt med film og sæt den i fryseren til dagen efter.

7) Nyd isen i godt selskab og fx med lækker dadelkage til.

6 kommentarer:

  1. Uhm....hjemmelavet is smager bare så meget bedre end købeis. Eller hvad synes du ? Jeg kan jo se på dine indlæg at I er glade for Ben & Jerry ;o)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hjemmelavet er rigtig godt, mest fordi man selv bestemmer ingredienserne og den så kan spises med bedre samvittighed.
      - frk. sveske

      Slet
  2. Woooow den lyder lækker - også uden sukker. Jeg må også snart igang med noget is-produktion igen :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Det er den også, havde helt glemt hvor cremet flødeis er... Uhm...
      - frk. sveske

      Slet
  3. hold da op er det virkelig en af de første gange du laver hjemmelavet is, det ser jo rigitg godt ud.. :)
    Og ja det er sjovt og hyggeligt at lave sin hjemmelavede is.. Godt gået :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det er det utroligt nok. Men nu drømmer jeg lidt om en ismaskine - kan du anbefale en model? Selv om det nok må vente til jeg får et større køkken.
      - frk. sveske

      Slet