Jeg er 28 år og bor sammen med min kæreste gennem snart tre år på fyn. Jeg elsker mad, men er desværre en af dem, der blot skal kigge på en kage og så sidder den på sidebenene.
Derfor jeg vil gerne i denne blog fortælle om mit liv med sundere kostvaner, hvor indtaget af sukker begrænses kraftigt og turen til fitnesscentret er (læs: bliver) en naturlig del af en sund hverdag. Forhåbentlig kan jeg med bloggen inspirere andre til et sundere liv.
Update, oktober 2012:
I april 2012 droppede jeg kornet og har siden spist en LCHF-inspireret kost, som jeg er blevet meget glad for. Mine opskrifter har derfor siden været hovedsageligt korn- og sukkerfrie. Jeg har det rigtig godt med LCHF-kosten og det er slut med slankekurer og dermed forhåbentlig også min evige yoyo-vægt, selv om skiftet til LCHF har givet et plus på fem kilo. Jeg satser på, at de kilo forsvinder hen ad vejen.
Der er nemlig også lige den mere personlige del - nemlig det mentale. Den del har jeg fået meget mere fokus på, da kost- og motionsvaner kan være nok så sunde, men hvis den mentale sundhed halter, kan det måske i sidste ende forhindre vægttab. Derfor synes jeg også rigtig godt om den holistiske tilgang til sundhed. Der vil nok være noget at arbejde med hele livet...
- frk. sveske
