søndag den 10. marts 2013

proteinkugler med kokos



Endnu en af Mortens opskrifter er blevet afprøvet. Mit proteinpulver er ikke særlig sødt eller chokoladeagtig i smagen, så de blev lidt tamme - men det er da endt med at halvdelen af portionen forsvandt inden jeg fik dryppet lidt chokolade over. Jeg satser på chokoladen lige kan løfte dem lidt - de kan i hvert fald spises med god samvittighed - måske som pre- eller post-workout-snack.

proteinkugler med kokos

35 g proteinpulver med chokoladesmag
20 g kokosfiber eller mandelmel
12 g crunchy peanutbutter eller anden nøddesmør
15 g alm. kokosmel
1 tsk kokosolie
30 g kokosmælk

mørk chokolade

fremgangsmåde:
1) Bland de tørre ingredienser i en skål.
2) Smelt evt. kokosolien i micoovnen, inden den tilsættes sammen med peanutbutter.
3) Ælt massen til en sammenhængende klump ved at tilsætte kokosmælken lidt efter lidt.
4) Tril massen til kugler og sæt på køl/ frost, mens chokoladen smeltes over vandbad.
5) Lav chokolade-streger over kuglerne eller overtræk dem helt, hvis du synes.



...enjoy!

10 kommentarer:

  1. De ser godt nok gode ud :D

    SvarSlet
    Svar
    1. De er okay, men jeg foretrækker snøflerne ;-P
      KH
      - frk. sveske

      Slet
  2. Kan man bruge alm. mælk istedet for kokosmælk ? :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja, det kan du sagtens.
      Jeg bruger blot kokosmælken for at komme uden om mælkeprodukterne.
      KH
      - frk. sveske

      Slet
  3. Hej!
    Følger lidt med på din blog, og afprøver ind imellem en opskrift. Har idag prøvet denne. Jeg brugte dog vand i stedet for kokosmælk og trillede dem i Valhrona kakao-pulver... Mums! Glæder mig til dagens cross-fit og efterfølgende post-workout snack :-)
    VH Cristina

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Christina,
      Lyder godt - tak for tippet med kakaopulver - det tror jeg vil klæde dem, så det ryger på næste portion.
      God træning og snacking ;-)
      KH
      - frk. sveske

      Slet
  4. De ser virkelig lækre ud.. Tror lige jeg må ind og tjekke snøflerne så:)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Pia,
      Ja, det er guf med masser af proteiner ;-)
      KH
      - frk. sveske

      Slet
  5. Tak for credit :) Din præsentation af opskriften er i øvrigt rigtig flot - ser meget indbydende ud. Det kunne være du skulle give dem et forsøg med noget bedre chokoladeproteinpulver?

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Morten,
      Tak for inspiration og roserne.
      De er helt sikkert ikke afskrevet ;-) Proteinpulverets smag er ret afgørende i de proteinopskrifter.
      KH
      - frk. sveske

      Slet