lørdag den 25. februar 2012

low carb dinner #3



Hurra for rester!
Det var nemlig, hvad der kom på menuen hos mig i går. Havde egentlig planer om at afprøve en ny opskrift, men havde ikke lige fået handlet til den og energien var der heller ikke. Derfor blev det til den nemmere løsning ud af rester fra tidligere på ugen: chili con carne i pandekager uden mel!
Selvfølgelig gratineret med revet ost og toppet med guacamole, fromage frais (havde ikke lige creme fraiche i køleskabet) og grønt. Skøn, nem og lækker fredags mad.

Ha' en skøn lørdag ;-)

6 kommentarer:

  1. Øj, det ser godt ud! Vi fik også mexi-tema i går, men nogen (host host) havde spist de sidste pandekager, så der var ingen rulle til mig.

    SvarSlet
    Svar
    1. Hehe Jane, de pandekager er også bare gode. Nu er der heller ikke flere i mit køleskab, men det er der jo råd for ;-)
      Meximad er bare godt og jeg er glad for, der nu er en lækker pandekage at bruge til det.
      - frk. sveske

      Slet
  2. Hej

    Det er mig en glæde at kunne videregive dig en blog award, Jeg ved du lige har fået den af en anden, og måske ikke vil lege med igen, men jeg kan godt lide din blog, og syntes den skulle på min liste.
    Hvis du vil lege med kan du se her:
    http://kristinasmadunivers.blogspot.com/2012/02/har-faet-tildelt-en-blog-award.html
    Hilsen
    Kristina

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Kristina,
      Mange tusinde tak for awarden og de rosende ord - de varmer mit blogger-hjerte.
      - frk. sveske

      Slet
  3. Mums, skal helt sikkert prøves når jeg er færdig med min sukker og glutenfri måned..

    Tak for inspiration :)

    MVH
    http://healthy-and-beautifull-food.blogspot.com/
    Mia

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Mia,
      Lyder som et spændende projekt, du kaster dig ud i. Hvad må du så ikke spise i denne opskrift?
      Selv tak ;-)
      - frk. sveske

      Slet