Når nu det er lidt småt med opskrifterne herinde, tænkte jeg, at I kunne få et kik i min madpakke fra sidste uge. Min frokost på jobbet er ret vigtig for mig, så jeg forsøger at lave lækre madpakker. Det betyder ikke, at der ikke også her sniger sig nemmere løsninger ind. Måske du kan hente inspiration til din egen madpakke i nedenstående. I hvert fald, så får du her tre bud på en low carb frokost, som nemt kan tages med på farten.
1.
Æggemuffins med broccoli og blandet kålsalat med granatæblekerner
og lækker moden avocado
2.
Low carb pølsehorn, æg og spidskålssalat
med granatæblekerner & avocado
3.
Smilende æg og rødkålssalat med feta
Det er vist ret tydeligt, at jeg pt er glad for æg i madpakken. Der har ikke rigtig været rester fra aftensmad og der er æggene altså nemme som erstatning. De er fulde af gode sager og giver nemt et mættende måltid sammen med grøntsagerne.
Bon Appetit!
Meget lækre og enkle retter :-) Jeg synes rødbede salaten med feta ser ud som den kalder på mig :-)
SvarSletHar en dejlig 1.advent giveaway på min blog, hvis du har lyst.
God mandag aften fra Maria
Hej Maria,
SletHehe, jeg håber, du får lavet noget kålsalat med feta - det er bare en lækker kombi.
KH
- frk. sveske
Som noget nyt skal jeg have madpakke med på arbejde, og mine er totalt uinspirerede i øjeblikket. Dine ser toplækre ud til sammenligning, så tak for inspiration!
SvarSletKh og knus
Anne
Hej Anne,
SletTak - det glæder mig, du kan finde lidt inspiration herinde.
KH
- frk. sveske