I går fik vi denne farverige tzatziki med rødebede til en gang kyllingeburger i naan-brød. Nemt og lækkert. Rødbedetzatzikien adskiller sig faktisk kun fra traditionel tzatziki med rødbede i stedet for agurk. Rå rødbede har en dejlig smag og den er rigtig god i kombination med hvidløg - faktisk overraskende god. Opskriften kommer her - prøv den.
rødbedetzatziki
Ca. 100 g revet rødbede
1/4 liter drænet yoghurt (jeg drænede Thises yoghurt natural 0,1 %)
1-2 fed friskpresset hvidløg
1 spsk. olivenolie
salt, peber
Ingen kommentarer:
Send en kommentar