Dagens aftensmad ;-)

Tirsdagens aftensmad blev en nem æggekage eller omelet er det vel nærmere. Dejlig nem aftensmad og så er der til to dage.

Æggekage:
7 æggehvider
2 æggeblommer
3 store champignoner
1 kalkunpølse
5-6 ringe grøn peberfrugt
1 håndfuld frosne ærter

Tilbehøret blev blot 2 blommetomater og rå gulerødder i stænger.

Dejligt med endnu en solskinsdag og den blev da også startet meget tidligt til morgen med en powerwalk :-)

Dagens sukkerbehov er klaret med smoothie til morgenmad, ½ hjemmebagt æble/kanelmuffin + 2 fiberkiks m. sukkerfri choko-nøddecreme til eftermiddagssnack. Det er altså blevet til et okay forsøg på en kold tyrker i dag.

- Frk. Sveske