whole30 dag 1-3

Undervejs i min Whole30 læser jeg stort set dagligt med på denne tidslinje, som opsummerer oplevelserne af/ på de enkelte dage i forløbet. Det fungerer både som en forberedelse  a la 'hvad har jeg i vente?' og samtidig 'er det helt normalt at det skal føles sådan?' Det er meget rart at have i baghånden - måske ikke så meget på de tre første dage, men længere hen, hvor jeg nok render ind i manglende motivation og lige skal mindes om alle de positive effekter (læs: ja ja, jeg venter mig store sager af forløbet).

Med udgangspunkt i tidslinjen vil jeg da gerne dele mine oplevelser af dag 1-3.

dag 1
...skulle være piece of cake, men jeg synes nu, at jeg blev udfordret på kreativiteten i mine måltider og ikke mindst sult. Faktisk allerede under søndagens madpakkeforberedelser var jeg ved at opgive, men det er/ var vist mest en forsvarsmekanisme mod 'det ukendte', som skulle gennemleves.
I hvert fald fik jeg tre lækre måltider - det kneb dog lidt med at holde sulten væk. Kroppen skal vænnes til mindre fedt og flere kulhydrater og protein. Jeg sparer på ingen måde på fedtet og går heller ikke vildt meget op i mængden. Det betyder mest for mig at trives med kosten og ikke blive for sulten - som skete på dag 1 og jeg spiste to portioner lækker Chicken Tikka Masala til aftensmad.

dag 2-3
Det går bedre med at tænke i Whole30-madpakker og -måltider generelt. Her har kroppen dog bidt lidt fra sig ved at være tung i hovedet (læs: okay, nok også hjulpet til af sommervarmen, der kom ind fra højre), træthed(!) og manglende overskud. Det er helt naturlige tømmermænd, men jeg kommer jo ikke fra sukkerland, så havde nok ventet en blidere overgang.
Dag 2 og 3 har været træningsdag og det har helt sikkert hjulpet på sulten med ekstra måltider. De er dog meget svære at finde på - da det skal være noget nem at spise med fingrene gerne og det skal med på farten + det kan ikke komme på køl fra jeg forlader jobbet og 2-3 timer frem til jeg skal spise det. Input her er velkomne. Før-træning anbefales det at indtage et lille måltid bestående af protein og fedt. Efter-træningsmåltidet bør bestå af protein og kulhydrat (større måltid end før træning). Min løsning har været æg og gulerødder, men variation er meget velkommen. Kyllingedeller skal der i hvert fald laves i weekenden, så der er 'go grab'-deller til efter træning.

Eat.Real.Food.
Go Whole30!