søndag den 18. november 2012

lørdagsmenuen... med bearnaisedip!


I går aftes var der steak på menuen herhjemme. Denne gang i entrecote-versionen. Det blev derfor endelig anledning til at afprøve Janes bearnaisedip! Uhm! Nem og hurtig bearnaise. Jeg spiste desuden en gang coleslaw til, så dobbelt op på mayonnaise :-) Måske en lidt mærkelig kombi, men når jeg nu ikke spiser svinekød, så måtte det blev til en steak.

bearnaisedip

½ dl Hellmanns mayo
1 tsk dijonsennep
1-2 tsk bearnaiseessens
1 spsk tørret estragon
1-2 tsk Sukrin 
evt. lidt finthakket skalotteløg

fremgangsmåde:
1) Rør alle ingredienserne sammen og smag dig frem med bearnaiseessensen og Sukrin.

Velbekomme!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar