julens konfekt...

... fra venstre: lakridsmarcipan med hvid chokolade & hindbær, marcipan med lys chokolade & passionsfrugt, pistaciekugler med nougat, 'snebolde' med solbær, syndige nougatbider med forskellig toppings og tilsidst marcipan med nougat & kokos.

I dag blev det så tid til kreativitet i køkkenet. Jeg har tidligere lavet konfekt sammen med min mor op til jul, men da jeg gerne vil uden om den traditionelle marcipan og nougat (læs: som jeg elsker), blev det i år til en 'produktion' herhjemme uden det tilsatte sukker. Marcipanen er hjemmelavet og ligeså nougaten. Disse er hovedingredienserne i årets konfekt, hvor de er kombineret på kryds og tværs samt med tilsat diverse andre lækre ingredienser.
Jeg skal nok præsentere dem hver for sig her på bloggen i den kommende uge. Jeg vil blot slutte med lidt billede-spam og ønske dig god aften her på denne 3. søndag i advent.

 

Glædelig Jul.