udfordring #2: dag 1 uden mælk

morgenmad:

scrambled eggs af 2 æg m. 1 tomat og tørret oregano (= smagen af pizza, prøv det!)

 

formiddagssnack:

5 pekannødder + ½ rød peberfrugt

frokost:

5 stk. kyllingedeller med spinat & sesam + revet gulerod m. 1/4 revet æble, 

1 spsk. Udo's Choice olie og 6 hakkede hasselnødder

eftermiddagssnack:

1 kop Pukka mint green tea

aftensmad:

kylling i karry med peanut & kokos

Dag 1 uden mælk er gået. Jeg vil ikke påstå, det var uden problemer, but I did it og udfordringen er skudt i gang (læs: det er jo kun en uge, for at bruge mine egne ord...). Det er nok mest sukkertrangen, der har spillet ind og her var der ikke lige den fede ost, som substitut. Heldigvis fik jeg lavet en dejlig fed og cremet ret til aftensmad.

Dag 2 er skudt i gang og jeg vender tilbage...

P.S. Bær lige lidt over med billedekvaliteten i disse indlæg, da dagslyset er begrænset i denne tid.