chokoladedessert til morgenmad

Varm søndag morgen... og jeg havde ikke lyst til at lave æg. Der var desværre ikke mere græsk yoghurt, men så var det godt, der røg hytteost i kurven i går. Jane postede denne lækre chokoladedessert for længe siden, men jeg må nok indrømme, at hytteost og kakao ikke lige harmonerede i mit hoved. De to ingredienser harmonerer dog fantastisk, hvis du nu spørger mine smagsløg. Portionen er måske ikke så stor som morgenmad, men lige nu er jeg dejlig mæt og så kan der måske blive plads til en formiddagssnack.

chokoladedessert med hytteost

(1 pers.)

80 g hytteost fx Arlas øko-variant
1-2 spsk fløde 38 %
1 spsk Philadelphia flødeost
2 tsk Sukrin+
2-3 tsk raw kakaopulver
et drys vanillepulver

topping
friske blåbær
hakkede mandler
kakao nibs

fremgangsmåde:
1) Blend* hytteost, 1 spsk. fløde og flødeost med Sukrin+ og vanille.
2) Tilsæt kakaopulver og evt. ekstra fløde, for ønsket konsistens.

*jeg brugte minihakkeren, da den stod fremme - men stavblenderen tror jeg er fin og giver mindre opvask ;-)

Tip I
Ønsker du en mere flydende konsistens - rør fløden i med hånden til sidst. Den piskes en smule, når den blendes.

Tip II
Ønsker du en mere luftig dessert, pisk fløden til skum og vend den i til sidst.