tirsdag den 12. juni 2012

en dag i min maddagbog vol. V

morgenmad (kl. 6.15):
frk. sveskes søde proteinpandekager (uden mælk og sødning) 
med mandelsmør & friske blåbær

formiddagssnack (kl. 10.45):
10 ristede cashewnødder

frokost (kl. 12.45):
3 oksedeller, cherrytomat, rucola & valnød + blomkålsris med revet squash, 
avocado, olivenolie og citronsaft

eftermiddagssnack (kl. 16.00):
proteinpandekage med mandelsmør

aftensmad (kl. 19.00):
cashew kylling med squash, spidskål og peberfrugt
(opskrift er på vej)

Det er efterhånden længe siden, jeg har blogget en dag i min maddagbog. Jeg har den seneste måneds tid (on and off) flirtet lidt for meget med chokoladeskålen, så har i dag taget en kold tyrker. Puha! Blodsukkeret skal under kontrol igen - ellers får jeg aldrig mit insulinniveauet ned.
Jeg var godt nok lige ved at opgive aftensmaden, da det var ny opskrift og jeg bare for mega sulten efter tirsdagens step-time og igen ikke havde lyst til kylling. Heldigvis tog jeg mig sammen og opskriften var et hit, så kyllingen gled ned uden problemer.
Ud over ovenstående har jeg drukket tre krus the uden noget, en dåse danskvand med smag og vand.

God aften til jer derude ;-)

2 kommentarer:

  1. Det ser alt sammen super lækkert ud :-)

    Hvor køber du mandelsmør henne? Og er det den hvide eller chruncy udgave?

    SvarSlet
  2. Hej,

    Tak - det skal jo være sjovt at være sund :-)

    Jeg køber mandelsmør i helsekosten - bl.a. her: http://www.naturoghelse.dk/shop/mandelcreme-rapunzel-6383p.html
    Det er den 'grove' variant, men ikke crunchy.

    - frk. sveske

    SvarSlet