tirsdag den 9. april 2013

maddagbog vol. XI

morgenmad (kl. 6.15):
kanelomelet med granatæblekerner, hasselnøddesmør & cacao nibs

formiddagssnack (kl. 10.00):
1 kop Yogi Tea med kokosolie

frokost (kl. 13.00):

aftensmad (kl. 18.00):
æggetoast med kyllingpålæg og cheddar, skøn rødkålssalat 
med feta, valnød & æble samt avocado

Tirsdagens måltider har set sådan ud hos mig. Nøj, jeg har kæmpet med sukkerdjævlen i dag, men jeg er kommet sukkerfri igennem og håber, det bliver nemmere over de næste dage.
Af en eller anden grund vender jeg altid tilbage til den søde morgenmad. Jeg tror, at den ubevidst hjælper mig til at holde det søde ude resten af dagen. Lige nu sidder jeg for eksempel og drømmer om pandekager til morgenmaden i morgen ;-)
Dagens frokost blev grønt med grønt på, men ikke desto mindre lækker. En grøn smoothie ville gør den komplet, men det er altså nemmere, når det er weekend og den kan drikkes frisk. Hermed noteret til den kommende weekend - der skal drikkes grønne smoothies.
Aftensmaden skulle egentlig have stået på meatza, men havde jeg ikke lyst til, så lavede i stedet en lækker æggetoast, da jeg for en gangs skyld har pålæg i køleskabet. Hanegal laver noget udmærket kyllingepålæg, som har været på tilbud de seneste uger. Tilbehøret blev den planlagte rødkålssalat, som I får opskriften på snarest.
Der er stadig plads til at fylde mere grønt på, så det vil jeg forsøge mig med.

God aften.

14 kommentarer:

  1. Det ser så lækkert ud! Mums altså :-)
    Kaffe med æggemælk og en lille portion chiagrød med hindbær redder hele min dag! Virkelig! Selvom jeg faldt godt og grundigt i sukkerfælden i slutningen af sidste uge og hele weekenden, så er jeg helt ude af den igen.
    Jeg ved godt, at du ikke drikker kaffe, men prøv det evt i en chailatte :-)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej Jonna,
      Tak ;-) Jeg fik da også fin mad, men puha hvor sukkerdjævlen puster mig i nakken.
      Jeg har ikke smagt chailatte før, da jeg aldrig har brudt mig om mælk i theen. Men måske den skal have et forsøg - kan man lave en stærk the med yogi's breve og blande i måske?
      Hvordan laver du din chiagrød?
      KH
      - frk. sveske

      Slet
    2. En Chailatte er (i min verden) en krydret te med mælk.
      Ikke bare en stærk te, men krydret - med fx peber, kanel og andre 'skarpe' krydderier - elsker det selv.. Også en Chai som alm te.
      (Her bruger jeg 'Chai' som 'krydret te')

      Er det friske eller tørrede granatæblekerner?

      Slet
    3. Hej Annika,
      Jeg tænkte nu også på Yogis krydrede Chai teer.
      Det er friske granatæblekerner, har aldrig set dem i tørrede.
      KH
      - frk. sveske

      Slet
    4. Godt at du ikke troede at det bare var en stærkt lavet te :D

      Så at man kunne få det i en engelsk butik i sidste uge, hvordan de er i konsistens og smag ved jeg dog ikke.

      Søgte lige: http://www.healthysupplies.co.uk/pomegranates-samarkand-100g.html

      Slet
    5. Hej igen,
      Ja, jeg må afprøve det æggemælk snart med chai, når jeg nu ikke er kaffedrikker.
      De er altså bare skønne de små røde diamanter ;-)
      KH
      - frk. sveske

      Slet
    6. Vikki skrev, at hun havde prøvet en chailatte med æggemælk. Prøv at spørge hende. Jeg er absolut ikke chai-ekspert ;-)
      Jeg laver chiagrøden efter Janes opskrift, og kommer så 1/2 dl hindbær i. Så er det hele klar til omrøring næste morgen. Jeg spiser dog kun halvdelen af portionen, og så spiser min mand den anden halvdel eller den bliver gemt til dagen efter - hvilket den fint holder til :-)

      Slet
    7. Hej igen,
      Chiagrøden afprøver jeg så snart jeg igen har kokosmælk. Er spændt på konsistensen. Har de sidste par dage drukket en gang chiagel - bare en spsk frø, som har stået i vand natten over.
      Kan ikke finde ud af, om jeg bør vente med æggemælken, for Anna Hallen anbefaler det ikke ligefrem, når man ønsker vægttab.
      KH
      - frk. sveske

      Slet
    8. Nu ønsker jeg ikke vægttab, men vil du forklare hvorfor?

      Jeg synes at konsistensen er rigtig fin i grøden, den glider nemt ned ;-)

      Slet
    9. Årh... Jeg er ikke så stærk i svensk, men det var hvad jeg fik ud af Anna Hallens skriverier her: http://www.annahallen.se/magic-bullet-coffee-eeeiiiiaaaaaahhheee

      KH
      - frk. sveske

      Slet
  2. Har du en opskrift på æggetoasten?
    Jeg savner virkeli toAst!!!!

    SvarSlet
    Svar
    1. Hejsa,
      Det er faktisk bare en omelet med fyld af pålæg og ost.
      KH
      - frk. sveske

      Slet
  3. Jeg må prøve at lave den rådkåls salat, det ser rigtig lækkert ud!! :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Hej S,
      Det må du helt sikkert, jeg skal nok dele opskriften hurtigst muligt.
      KH
      - frk. sveske

      Slet