sund måned: en dag i min maddagbog #1

 morgenmad (kl. 6.20):

smoothie af spinat, avocado, blåbær, basilikum, kanel, ingefær, citron og Udo's Choice

formiddagssnack (kl. 10.xx):

1sk. kernebrød uden mel med øko. smør og hjemmelavet pålægschokolade 86 %

frokost (kl. 14.00):

rest squash-spaghetti & kødboller + ½ agurk og ½ avocado

(billedet blev lige genbrug, derfor er det hele ikke med)



aftensmad (kl. 17.30):

kyllingesandwich i LCHF-burgerbolle med det hele og lidt cashewnødder 'on the side'

Jeg er blevet en flittig bruger af #instagram, hvor en masse af mine daglige måltider bliver lagt op, men det betyder ikke, at I skal snydes herinde. Hermed et kik på tirsdagens måltider, som faktisk holdt mit blodsukker ret stabilt. Dog kunne jeg mærke, at aftensmaden lå tidligere end sædvanligt, da vi skulle i biografen. Derfor røg der også lige et par teskefulde peanutbutter ind senere på aftenen, hvor jeg ellers skulle faste... Desuden kunne dagens grønt-indtag måske være en smule bedre, men det hjælper jo en del på det, når dagen startes med flydende grøntsager i en smoothie. Med hensyn til de grønne smoothies, så er jeg ved at få styr på det med sulten og blodsukker faldet efterfølgende. Jeg er ikke helt nået til at droppe formiddagssnacken igen, men den er tit bare lidt nødder. Snacken i går var lidt en luksus-snack, da Jane havde fristet med kernebrødet i en chokoladevariant.
Alt i alt en fin dag med lækker og farverig LCHF-kost, som jeg elsker det. Masser af farver gør altså noget for madoplevelsen.