Post workout-snack er sjældent hos mig ud over den obligatoriske proteinshake. I går havde jeg dog en halv fridag sammen med kæresten, da vi havde 3-årsdag :-D Vi laver en date på lørdag og turen gik derfor i vanlig stil til fitnesscentret, men dejlig tidligt på eftermiddagen. Vi var derfor også hjemme længe før aftensmad og kunne lige nappe en eftermiddagssnack, inden vi tog på lidt indkøb.
Dennesnack også rig på proteiner og mætter godt. Desuden er den bare fyldt med lækkerhed, da den gerne må være lækker blød og smoothe i konsistensens. Lidt som en halvbagt chokoladekagedej. Behøver jeg sige mere? Nej vel, I får opskriften, som jeg har fundet hos Linn lige her:
protein chokolade kopkage på 45 sek
(1 port.)
25-30 g (= 1 scoop) protein- eller caseinpulver med chokolade- eller vanillesmag
1 øko. eller past. æggehvide (= 2 spsk.)*
2 tsk god kakaopulver
3 tsk finthakket kokosmel**
1-2 tsk Sukrin+
½ tsk bagepulver
3-4 spsk vand eller mælk
et drys salt
evt. hakket chokolade
*jeg brugte ca. ½ bg past. æggehvide, som er 3/4 æggehvide
**kør blot alm. kokosmel til fint i en minihakker eller foodprocessor
fremgangsmåde:
1) Rør alle ingredienserne godt sammen i en stor kop eller lille skål.
2) Bag kagen ved fuld effekt i microovnen ca. 45 sek. Hold øje - den må gerne være blød/ ubagt i midten.
Velbekomme!
Ingen smør ;) hvor kan du - det må da være en fejl ha ha
SvarSletEj der er dage hvor jeg ønsker mig en micro
Men her er så en rigtig chokolade pudding med flydende midte ( oprindelig nupset fra den irske lurpak side :)
3-4 pt
Smelt 75 gram smør
og 75 gram chokolade 70 %
Pisk et stort æg med ca 25 gram kokossukker
bland med chokolade blanding og evt 1 spsk kakao. Vanilje er også godt
Fordel i 3-4 små ramekiner.
Bag øverst i ovnen ved 225 grader i 7-9 min.
De skal være flydende i midten.
Hej Henriette,
SletJa, der mangler smør. Denne snack er dog mere velset hos kæresten med rødder i bobybuilder-verdenen.
Det er faktisk opskriften på de chokolademuffins uden mel og sukker, som jeg også har blogget herinde - det er mums!
KH
- frk. sveske
Uh Henriette, de er så gode! Bagte opskriften som en hel kage, og tilføjede revet appelsinskrald. Viiiiildt godt, og absolut bedst, når den er helt afkølet. Opskriften cirkulerer også rundt i LCHF land :-)
SvarSletFrk Sveske, denne opskrift må også prøves en dag, hvor der HURTIGT skal noget lækkert i mavsen :-) Hvilket jeg synes der skal hele tiden pt :-/ Det går ad H til med sundhedsmåneden for mig. Vægten stiger, efter 1/2 års fuldstændig stabilitet - og jeg aner ikke hvorfor... Eller jo, måske overspiser jeg lidt for meget. Flere mellemmåltider - også efter aftensmaden. Så i virkeligheden ved jeg godt hvorfor vægten stiger, men ikke hvorfor jeg har den trang til at overspise lige nu. Min mave ligner en gravidmave, på trods af at jeg ikke spiser korn og sukker - hvorfor mon? Masser af spørgsmål til en krop i strejke... ;-) Jeg håber din sundhedsmåned kører som planlagt :-)
Kh Jonna
Hej Jonna,
SletUha don't get me started - der kommer også lige en update på min uge 1 senere i dag.
Du må da afprøve denne - det er i hvert fald ikke sidste gang, at min microovn kommer i brug til det formål.
KH
- frk. sveske
Jeg synes, det er på tide at sende mikrobølgeovnen tilbage til 90'erne. Den skulle aldrig have haft lov til at komme med ind i dette årtusinde :-)
SvarSletHenriettes forslag derimod... OMG!!
Chokoladetrangen er også over mig. Jeg tænker, det er årstiden og serotoninniveauet, der er lavt.. :-(
Hej Jane,
SletJeg er tildels enig. Bruger den sjældent, men indimellem er den kærkommen.
Ja, jeg er også helt med på Henriettes forslag - denne bliver dog heller ikke sidste gang herhjemme.
Lad os give serotinniveauet skylden, den køber jeg. Chokolade here I come ;-)
KH
- frk. sveske
Vi har faktisk også en. Tror ikke vi har brugt den siden ungerne var baby, hvor vi rask væk varmede deres mad (suuuuuk) i den. Jeg bliver ved med at sige, at vi skal smide den ud, for jeg mangler plads i køkkenet, men min mand vil lade mig kassere den?! Mænd og deres luner...
SletHehe ja, det er også kærestens ovn herhjemme og klart ham, som anvender den mest.
SletGod aften.
KH
- frk. sveske
Den lyder sørme, lækker og nærmest sund?
SvarSletEr der nogen der ved, hvor mange kalorier protein chokolade kopkagen cirka indeholder?
Mvh Katrine
Hej Katrine,
SletJa, der er i hvert fald godt med proteiner i og ikke mange kalorier - har dog ikke talt.
KH
- frk. sveske