'stabilt blodsukker' dag 4

morgenmad:

2 stk. proteinpandekager med peanutbutter og banan, ½ avocado og lidt manchego-ost

frokost:

6 stk. kyllingedeller med spinat & sesam, hjemmerørt remoulade og 

rødkålssalat med hindbærvinaigrette

eftermiddagssnack:

1 stk. LCHF-bolle med smør og pålægschokolade 86 %, 2 stk. hjemmelavet Bounty

og 3 stk. paleo banana bread cookies

(læs: hmm... var der nogle som sagde 'ustabilt blodsukker'?)

aftensmad:

meatza og rødkålssalat med hindbærvinaigrette

Weekendens sidste dag gik og jeg fik egentlig nogle gode måltider, men... over middag stod den på indkøb og forberedelser i køkkenet til en ny uge - utroligt, hvad der kan blive kreeret på et par timer. Det gav dog stor lyst til 'det søde' til eftermiddagsthéen - så frokosten skulle nok have været lidt større eller ja... 'hygge-genet' mindre, for meget af det ligger også i vane. Jeg blev i hvert fald ikke mættet af bollen, som jeg faktisk hellere ville være sprunget over. De der brøderstatninger er vist lidt en 'trigger' til gamle mønstre for mig. På den anden side er jeg glad for, at jeg holdte mig til de sundere alternativer, for jeg kunne godt have smidt flere af de 'kulørte' poser fra slikhylden i min kurv på dagens indkøbstur. I stedet blev der købte lækre ingredienser til næste uges måltider og jeg fik lavet en gang kyllingedeller til madpakker og snittet grønt - dejligt at være forberedt til den kommende uge.

God dag!