3. søndag i advent | brændte mandler - helt uden sukker

3. søndag i advent.

Julemåneden flyver afsted. Vi har allerede 3. søndag i advent og kun 10 dage til Juleaften. Her nydes måneden i fulde drag og med ekstra godter. Jeg ser nu også frem til fridagene med endnu mere julehygge i familiens skød. 

I dag vil jeg gerne dele en meget simpel julegodte med jer - nemlig brændte mandler. De er supernemme af lave og smager virkelig af jul, hvis du spørger mig. Jeg foretrækker varianten med Sukrin Gold eller kokossukker, da den ikke er kold i smagen og i sig selv er en smule krydret a la brun farin.

Brændte mandler kan varieres i det uendelige - her har jeg lavet to variationer. Én portion med kanel og en med lakrids.

 

brændte mandler

(et lille glas)

100 g mandler

2 spsk Sukrin Gold eller kokossukker*

1 tsk kanel/ rålakridspulver eller andet krydderi

fremgangsmåde:

1) Rist mandlerne på en middelvarm pande til de tager farve og dufter.

2) Skru ned til lav varme og tilsæt Sukrin Gold og krydderi.

3) Rør godt til Sukrinen er helt smeltet og jævnt fordelt.

4) Tag de brændte mandler af varmen og bred dem ud på et stykke bagepapir.

5) Når mandlerne er afkølet kan det brækkes fra hinanden og kommes i en lufttæt beholder.

*OBS!

Pas på med varmen, hvis du anvender kokossukker - det brænder nemmere på end Sukrinen.

tip!

Kom en portion mandler i en cellofanpose og luk med silkebånd, så har du en fin og hyggelig værtindegave til julens sammenkomster.

Glædelig 3. søndag i advent!

_____

Indlægget indeholder affiliatelinks.